Профессии работников сферы обслуживания : учеб. пособие для профильной и профессиональной ориентации и профильного обучения школьников / А. Ю. Лапин, Л. Г. Чеснокова [и др.] ; под ред. И. Ю. Ляпиной, Т. Л. Служевской. – М. : Издат. центр «Академия», 2004. – 272 с. – (Серия «Твоя профессия).

Эта книга – о мастерах своего дела, о тех, чья работа приносит радость. Все профессии, о которых рассказывается в книге, относятся к сфере обслуживания, с представителями  которых мы постоянно встречаемся – продавцами, кассирами, поварами, администраторами, горничными, парикмахерами и другими. Авторы книги в популярной форме, но достаточно полно и всесторонне рассказывают об истории этих профессий, о различных видах деятельности в сфере обслуживания, о содержании труда и требованиях к работникам, о возможностях трудоустройства и перспективах профессионального роста. Тесты и задания, которые приводятся в тексте, позволят вам определить свою склонность к тем или иным профессиям. В книге много занимательного материала и полезных советов, которые будут интересны не только школьникам, определяющим свою будущую профессию, учащимся профессиональных учебных заведений, но и всем, кто интересуется историей и хочет получить какие-то профессиональные навыки в торговле, кулинарии, ресторанном или гостиничном деле, парикмахерском и визажном искусстве.